食育を考えるとき、私たちは「何を食べるか？」ということに意識を奪われてしまいがちです。 その「何を食べるか？」からちょっと視点を変えるきっかけになっているのが 「子どもがつくる“弁当の日”」 この弁当の日によって子どもたちは「作る」ということを…